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INGREDIENTI (per 4 persone):

  • 6 etti di merluzzo sotto sale già ammollato
  • 500g di pomodorini ciliegia
  • 2 peperoni
  • mezza cipolla
  • uno spicchio d'aglio
  • qualche foglia di basilico
  • un pizzico di origano
  • un etto di oline nere snocciolate
  • 300g di pangrattato
  • olio extravergine d'oliva
  • sale