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Primi
Baccalà gratinato al forno
INGREDIENTI (per 4 persone):
6 etti di merluzzo sotto sale già ammollato
500g di pomodorini ciliegia
2 peperoni
mezza cipolla
uno spicchio d'aglio
qualche foglia di basilico
un pizzico di origano
un etto di oline nere snocciolate
300g di pangrattato
olio extravergine d'oliva
sale
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