Antipasti

INGREDIENTI (per 4 persone):

  • 4 etti di cavatelli
  • 60g di acciughe sotto sale
  • 4 etti di cime di rapa
  • 3 etti di pomodorini ciliegia
  • uno spicchio d'aglio
  • mezza cipolla
  • un peperoncino piccante
  • una manciata di pecorino o parmigiano reggiano
  • olio extravergine d'oliva
  • sale