In questa semplice trattoria, situata nel centro del paese, si amano le cose semplici, meglio se di produzione propria, come la pasta fresca e il vino; le materie prime sono comunque accuratamente selezionate e provengono dalla vicina Tenuta Santa Dominica, che produce cibi biologici, olio d'oliva, miele, vini e liquori.
Ben diciotto antipasti tra cui scegliere, e poi pappardelle con porcini e noci, cosciotto d'agnello alla creta e baccalà. Si spendono 23-25 euro. In agosto è sempre aperta.
